为近距离倾听学生就餐心声，精准捕捉食堂服务短板，切实把校园餐饮服务做细、做好、做暖心。5月20日下午4点30分，后勤处在会议室召开师生意见恳谈会。会议由赵海涛科长主持，后勤处工作人员、餐厅经理及学生代表齐聚一堂。大家围坐交流、畅所欲言，以最直白、接地气的方式，聊就餐问题、谈真实感受、提优化建议。
座谈伊始，赵科长为学生代表详细介绍了伙食科现阶段运行情况。我校目前共有4所食堂，总面积达3200平方米，内设1100个就餐座位，在岗工作人员30余人，能够充分满足全校师生日常用餐需求。为牢牢守住食品安全底线，学校于5月完成原材料供应商公开招标，严控食材品质；面粉选用群众面粉厂爱菊品牌，食用油均为非转基因油，食材来源安全可靠。食堂严格落实人员管理制度，所有从业人员必须持健康证方可上岗。
在自由交流环节，学生代表们结合自身就餐体验，大胆吐露心声，直白反馈用餐过程中遇到的问题。如个别餐厅口感一般、服务质量下滑，部分菜品油腻偏重，且餐食保温效果不佳。针对该情况，赵海涛作出解释，近期在校就餐人数较少，门店经营压力偏大，人员流动频繁，从而造成服务质量波动。唐磊处长补充说明，后续会着重调整菜品结构，丰富菜式种类，尽力平衡成本与品质，贴合学生用餐口味。
同学们从自身就餐角度出发，提出多条贴合实际的合理化建议。有学生反映食堂通风条件较差，就餐时油烟、饭菜气味难以散去；唐磊副处长表示学校已提交通风改造申请，目前正在审批阶段，将尽快解决通风问题。针对同学们吐槽乐音小调卤肉饭定价偏高、食材分量偏少的问题，后勤处当场提出要求，督促门店负责人限期优化改良，调整食材配比，提升性价比。除此之外，南方籍学生希望食堂兼顾南北饮食差异，适当增加清淡适口的南方菜系；还有学生提议增设餐食预定服务，提前预留菜品，减少排队等待时间。一条条朴实的建议，真切反映了同学们的用餐期盼。
食品安全是师生关注的重中之重，也是后勤工作的核心底线。赵科长就食材安全问题作出详细回应，他强调供应商是食品安全的第一道关口，各食堂均安排专人负责食材验收，严格核查供货票据、质检报告等相关材料，从源头杜绝劣质食材流入后厨，全方位守护学生饮食健康。交流中，学生还提出希望增加甜品品类，丰富用餐选择，后勤工作人员认真记录建议，表示会结合学生喜好，适时推出甜品、特色小吃，不断优化就餐体验。
会议尾声，唐磊副处长作总结讲话。他表示，学生真实的声音是后勤进步最好的动力，后勤处会逐条梳理本次座谈收集的意见建议，建立整改清单，做到件件有回音、事事有着落。同时要求伙食科压实管理责任，紧盯食材管控、菜品口味、服务态度、后厨卫生等关键环节，加快整改落实进度。他希望同学们能够持续主动反馈问题，搭建常态化沟通桥梁，携手共同优化校园餐饮环境。
本次座谈会以倾听促改善，以交流暖人心。没有生硬的流程、空洞的话术，只有实打实的问题与诚恳的沟通。下一步，我校后勤处将以本次座谈为契机，聚焦学生用餐需求，从细微处优化服务、在实处狠抓整改，坚守食品安全底线，打磨菜品口感，提升服务品质，用心打造有温度、有质感、有烟火气的校园食堂，为全体学子的美好生活保驾护航。